Галанга (Kaempferia galanga L.)

Под названием «галанга» (иногда ошибочно - «галангал») получают эфирное масло из высушенных корней Kaempferia galanga L., которую культивируют в Малайзии и Индии для лекарственных и парфюмерных целей. Выход эфирного масла 2.4-3.8%. Содержит в качестве основных компонентов этил пара-метоксициннамат и пентадекан.

  1   5.93   0.121% трициклен

  2   6.24   1.087% α-пинен

  3   6.63   1.682% камфен

  4   7.24   0.412% 3,7,7-триметил-1,3,5-циклогептатриен

  5   7.42   0.517% β-пинен

  6   8.41   5.237% Δ³-карен

  7   8.85   0.850% пара-цимен

  8   8.98   0.562% лимонен

  9   9.06   4.452% 1,8-цинеол

 10  13.52   0.904% борнеол

 11  14.08   0.402% пара-цимен-8-ол

 12  14.19   0.233% пара-цимен-α-ол

 13  14.97   0.274% эвкарвон

 15  21.23   1.724% тетрадекан

 17  23.43  30.584% этилциннамат

 18  23.72   0.212% 2-гксадецен-1-ол

 19  24.41  32.663% пентадекан

 20  24.80   0.497% γ-кадинен

 21  25.06   0.240% каламенен

 22  28.06   0.294% цис-этил пара-метоксициннамат

 23  28.21   0.206% 6,9-гептадекадиен

 24  28.33   0.727% 8-гептадецен

 26  28.70   1.098% гептадекан

 27  29.66  14.171% транс-этил пара-метоксициннамат

Этиловый эфир пара-метоксикоричной кислоты является кристаллическим веществом и составляет твердую часть эфирного масла. Метоксистирол образуется во время дистилляции из п-метоксикоричной кислоты.

1. L. Jirovetz, G. Buchbauer, P. M. Shafi and G. T. Abraham.  Analysis of the essential oil of the roots of the medicinal plant Kaempferia galanga L. (Zingiberaceae) from South-India, Acta Pharm. Turcica 43 (2001) 107–110.

2. Tewtrakul, S., Yuenyongsawad, S., Kummee, S., and Atsawajaruwan, L. : Chemical components and biological activities of volatile oil of Kaempferia galanga Linn. Songklanakarin J. Sci. Technol., 2005, 27(Suppl. 2) : 503-507

Галган колосистый (Hedychium spicatum Hamm.)

Распространен в Юго-восточной Азии. Культивируется в Сухуми под названием «белый имбирь». Эфирное масло получают из корней паровой дистилляцией с выходом 2-4%. При стоянии из масла выделяется кристаллический осадок пара-метоксикоричного альдегида. Содержит:

п-метоксикоричный альдегид 68%

этилциннамат 10%

сабинен 4%

1,8-цинеол 6%

кадинен 5%

сесквитерпеновые спирты 4%

Используется как естественный местный заменитель галанги.