Эфирные масла рода Монарда (Monarda).

 

Состав эфирного масла растений рода Monarda практически является однотипным. Преобладающими компонентами являются или тимол или карвакрол, а также связанные с ними биохимически g-терпинен и пара-цимол. Что касается соотношения тимола и карвакрола, то оно у одного и того же вида часто не сохраняется. В зависимости от климатических и почвенных факторов, периода вегетации, а также от видового состава растительного окружения в одном и том же виде может преобладать один из указанных фенолов. Поэтому приведенные данные по химическому составу эфирных масел не являются абсолютными, а лишь отражают состав видов в определенных условиях выращивания.

 

Монарда дудчатая (Monarda fistulosa L.)

 

Известна также под названием дикого бергамота. Родом из Северной Америки, где растет повсеместно в диком виде. Во многих странах Европы культивируется в качестве пряно-ароматического растения. Из цветущего свежего растения паровой дистилляцией получают масло от желтого до красного цвета с запахом карвакрола. Выход 1%.

Цвет эфирного масла определяется содержанием тимохинона - вещества красно-коричневого цвета. При отсутствии этого вещества цвет эфирного масла - желтоватый. Присутствие тимохинона (или продуктов его химического превращения) придает цвету эфирного масла различные оттенки коричневатого цвета.

 

Хроматограмма эфирного масла монарды темно-красного цвета (HP-5)

 

1

  6.93

 α-пинен

0.47%

2

  8.60

 октенол-3

0.90%

3

  9.86

 α-терпинен

0.40%

4

 10.21

 пара-цимен

5.97%

5

 10.34

 лимонен

0.51%

6

 10.48

 1,8-цинеол

0.72%

7

 11.56

 γ-терпинен

0.23%

8

 12.04

 транс-сабиненгидрат

1.12%

9

 13.43

 линалоол

0.34%

10

 15.26

 камфора

0.65%

11

 16.01

 пинокамфон

4.03%

12

 16.34

 борнеол

0.38%

13

 16.64

 изопинокамфон

7.69%

14

 16.78

 терпинен-4-ол

0.38%

15

 17.22

 пара-цимен-8-ол

0.40%

16

 17.68

 миртенол

0.51%

17

 19.70

 метилкарвакрол

4.72%

18

 20.07

 тимохинон

0.44%

19

 22.38

 тимол

65.91%

20

 22.60

 карвакрол

1.52%

21

 25.68

 β-боурбонен

0.18%

22

 27.11

 кариофиллен

0.43%

23

 29.65

 гермакрен D

0.88%

24

 30.27

 бициклогермакрен

0.28%

26

 33.30

 ?метокситриметилфенол

0.64%

 

Эфирное масло обладает сильным бактерицидным и антигельминтным свойствами и может применяться как антисептик при ароматизации безалкогольных напитков.

 

Из других видов монарды для получения эфирных масел можно использовать монарду точечную (Monarda punctata L.) и монарду лимонную (Monarda citriodora Cerv.)

 

Монарда точечная (Monarda punctata L.)

Растет повсеместно в США под названием лошадиной мяты. Из высушенного растения паровой дистилляцией получают коричнево-красное масло с выходом 1%. Запах масла мятно-тимольный, так как в состав эфирного масла кроме обычных компонентов, характерных для монарды входит 1-2% ментола.

 

Монарда лимонная (Monarda citriodora Cerv.)

Растение из США, где растет повсеместно. Масло из всего растения обладает лимонно-карвакрольным запахом. Паровой дистилляцией верхней части растения можно получить эфирное масло с тимольным запахом с нотой лимона, так как содержит небольшое количество (2-3%) нераля и гераниаля (цитраль).