Масло из листьев горького апельсина (петигрейн-бигараде)

 

Производится паровой дистилляцией листьев и мелких веточек в основном в Италии, Испании и Франции, а также на Гаити, в Китае и Северной Африке. Выход около 0.2%. Процесс отгонки ведется быстро и прямым паром во избежание гидролиза основного компонента – линалилацетата.

Французское масло петигрейн-бигараде является самым качественным маслом этого типа благодаря высокой технологии. Цвет от желтого до коричневого. Аромат резкий, горьковато-сладкий, цветочный.

 

Физико-химические показатели эфирного масла петигрейн-бигараде (Франция).

 

Уд. вес при 200С

0.886-0.896

Коэфф. рефракции при 200С

1.4561-1.4650

Оптическое вращение при 200С

-60 - -20

Содержание линалилацетата

38.5-76%

Эфирное число, на линалилацетат, %%

64.4-68.8

Кислотное число

До 2.2

 

Настоящий петигрейн-бигараде обладает сильным, мягким и приятным ароматом. В сочетании с более дорогим нероли уменьшает цену последнего в дорогостоящих парфюмерных композициях без ущерба для качества. Этот факт используют для фальсификации нероли. Сравнительно дорогой петигрейн-бигараде иногда фальсифицируется более дешевым петигрейн-парагвай, а также добавлением линалоола и линалилацетата. Это уменьшает левое вращение эфирного масла, что иногда компенсируется добавлением линалоола из эфирного масла «хо».

При экстрагировании петролейным эфиром дистилляционных вод после отгона масла петигрейн-бигараде эфирного масла получается масло темного цвета, обладающего сильным ароматом. Содержит:

лимонен 17%

кислоты (изовалериановая, лауриновая, миристиновая, стеариновая и др.) 0.7%

альдегиды (бензальдегид, лауриновый) 1.7%

спирты ( линалоол, a-терпинеол, гераниол, цитронеллол, неролидол, фарнезол) 75%

фенолы (гваякол, пара-крезол, эвгенол) 0.5%

метилантранилат 0.2%

Используют для фальсификации масла, полученного из погонных вод после дистилляции цветков апельсина (нероли-вода).

 

Масло из листьев горького апельсина из Парагвая (петигрейн-парагвай)

Наряду с высококачественным маслом петигрейн-бигараде в Южной Америке (Парагвай) производят масло из листьев сортосмесей сладкого и горького апельсина. Обычно для этой цели используют т.н. горький (главным образом) и полусладкий (примесь) апельсин. Полученное масло является важным сырьем для парфюмерии, особенно для ароматизации мыл. Запах масла сильный и свежий. Отличается высоким содержанием линалилацетата, особенно при быстрой отгонке.

 

Физико-химические показатели эфирного масла петигрейн-парагвай.

 

Уд. вес при 200С

0.878-0.889

Коэфф. рефракции при 200С

1.458-1.464

Оптическое вращение при 200С

-40-+10

Содержание линалилацетата

45-60%

 

Хроматограмма эфирного масла петигрейн-парагвай (HP-5)




1 7.013 0.745% α-пинен
2 8.357 0.121% сабинен
3 8.464 2.538% β-пинен
4 9.003 1.169% мирцен
5 9.700 0.217% Δ3-карен
6 10.439 2.155% лимонен
7 10.835 0.391% транс-β-оцимен
8 11.258 1.073% цис-β-оцимен
9 12.908 0.231% терпинолен
10 13.605 21.048% линалоол
11 17.515 5.422% α-терпинеол
12 17.785 0.103% γ-терпинеол
13 19.193 0.780% нерол
14 19.337 0.155% линалилформиат
16 20.523 53.940% линалилацетат
18 25.065 2.666% нерилацетат
19 25.906 5.636% геранилацетат
20 27.245 1.104% кариофиллен
21 28.645 0.116% гумулен

 

Диапазон содержания компонентов эфирного масла петигрейн:

 

Компоненты

мин

макс

сабинен

0.1

0.5

β-пинен

0.5

2.0

мирцен

1.3

2.7

транс-β-оцимен

1.0

3

линалоол

15

30

α-терпинеол

3.2

6.8

нерол

0.5

2.0

линалилацетат

40

60

гераниол

2.0

4.5

нерилацетат

1.0

3

геранилацетат

2.0

5

β-кариофиллен

0.3

1.5

 

Китайское масло петигрейн-бигараде невысокое и содержит:

мирцен 1%

цис-линалоолоксид 5.4%

транс-линалоолоксид 7.2%

линалоол 11.7%

a-терпинеол 1.2%

линалилацетат 44.8%

метилантранилат 3.5%

a-гумулен 1.3%

 

Из-за своего очень сильного запаха петигрейн-парагвай применяется для ароматизации мыла, где сильный запах необходим в первую очередь. В случае, где необходим более тонкий аромат (парфюмерия, помады) применяют безтерпеновое петигрейн-парагвай. Его получают вакуумной перегонкой масла. Безтерпеновое масло обладает очень богатым, мягким и гармоничным ароматом. Является основным компонентом искусственного нероли.