Ель европейская (Picea excelsa Lk., Picea abies (L.) Karst.; P. vulgaris Lk.)

Под названием норвежская ель или просто «ель» распространена по всей Европе до Сибири, где ее сменяет ель сибирская. Особенно много ее растет в Тироле и Югославии. Из хвои при паровой дистилляции с выходом 0.15-0.2% получают бесцветное масло с очень приятным, освежающим запахом, напоминающим масло серебряной ели (Abies alba Mill.). Содержит:

сантен

a-пинен 20%

b-пинен 19%

камфен 9%

фелландрен 14%

лимонен 25%

камфора 9%

борнеол 12%

борнилацетат 7-9%

кадинен

Используется очень редко для ароматизации ванн, в дезодорантах.

 

Из одногодичных шишек паровой дистилляцией получают эфирное масло зеленовато-желтой окраски с неприятным, затхлым запахом.

В еловом скипидаре содержится эфирное масло следующего состава:

a-пинен 30%

b-пинен 42%

лимонен 9%

 

Ель аянская (Picea ajanensis Fisch.)

Растет в Японии и на Дальнем Востоке. Эфирное масло получают паровой дистилляцией хвои с выходом 0.8%. Содержит:

α-пинен 11%

камфен 14%

лимонен 15%

борнеол 10%

борнилацетат 23%

β-кариофиллен 24%

 

Ель езо (Picea jezoensis)

Относится к японским хвойным. Сопровождает Picea ajanensis. Так как в хвое содержится эфирное масло более низкого качества (меньше борнилацетата), то попадая в сырье, ухудшает качество масла, полученного из аянской сосны масло. В масле Picea jezoensis содержится:

a-пинен 5%

камфен 2%

b-пинен

лимонен 40%

борнилацетат 7.6%

b-кариофиллен 20-25%

сесквитерпеновые спирты 20-25%

 

Ель сизая (Picea glauca (Moench) Voss., Picea alba Lk., Picea canadensis (L.) B.S.P.)

Эфирное масло содержит:

a-пинен 5%

камфен 6%

b-пинен 2%

a-фелландрен

b-фелландрен

D3-карен 0.1%

мирцен 6%

лимонен 15%

терпинолен 0.2%

камфора 20-46%

борнеол 5%

борнилацетат 15-53%

фенхиловый спирт

кадинен